簡単すぎるグルテンフリーの甘酒ピザでランチ^^
〇メニュー〇
・ルッコラ・アボカド・生ハムのサラダピザ
・茄子とパプリカのマリネ
・ポテトとサーモンのオーブン焼き
ピザ以外は昨夜の残り、をおしゃれっぽく言ってみただけ。
残り物を片付ける主婦。
ピザ生地、米粉と甘酒、オリーブオイルで作るのですがすごーーーく簡単で美味しい配合を発見。
普通ピザ生地は麺棒等で丸く伸ばすのですが、これは生地を成形しない。
生地をそのままオーブンシートに乗せて焼く。
麺棒がないご家庭でも気軽に作れるし、丸く上手く伸ばす必要がない。
しかも無発酵。発酵なしなので、思い立ったらすぐグルテンフリー美肌ピザ。
かけたドレッシングもニュートリショナルイーストを使ったチーズもどきドレッシング。
罪悪感ゼロ。自分が気持ちのよい食事を摂ると満足感が違いますね(^^)
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