全粒粉高配合パンシリーズ。

全粒粉100%ではありませんが、50～80%配合したパンをまとめました＾＾

•全粒粉80%ココナッツオイルでクロワッサン

全粒粉を生地が伸ばしやすい配合まで入れて、バターの代わりにココナッツオイルを折り込むクロワッサン＾＾

こちらも罪悪感なく食べたい思いからバターを使用しないレシピに。

クロワッサンをマスターするとデニッシュなども焼けます＾＾

•全粒粉50%メロンパン♡

バターや卵も使わない、罪悪感なしメロンパン。

ブラウン色は全粒粉の色。

でも焼きたてはクッキー生地がガリッ、翌日はしっとり美味しい＾＾

精製強力粉とは全く違う味わいの手作りならでは！のメロンパンです。

•全粒粉70%ワインにも合う♡ナッツ＆ドラフル

ドライフルーツとナッツを限界まで入れた贅沢なパン。全粒粉生地は繋ぎです。

カットして並べると食卓に映えます＾＾

•全粒粉70%黒豆カンパーニュ

美肌の黒豆をパンに入れて手軽に摂取。

さらに美肌成分アントシアニンが溶け出した煮汁でこねる黒豆を味わうパン。

おせち料理だけでは勿体無い＾＾

•全粒粉70%玄米ドッグパン

炊いた玄米をそのまま生地に練り込み。

ふんわり焼きあがるドッグパン＾＾

•全粒粉70%チョコもどきのケーキブレッド

砂糖、卵、乳製品、そしてチョコレートやカカオ不使用でもケーキのような満足度

＾＾

簡単なのに可愛いのでプレゼントにも。

癖になる味です(*^o^*)

•全粒粉70%バナナブレッド

お肌に嬉しいバナナを丸ごと1本入れて、砂糖や油脂を使わなくともしっとり甘い。

ほのかにバナナの香りです。

おやつにも＾＾

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