あいぱんメニュー②玄米甘酒パン

25日に出店するイベントにて販売するパン、二つ目は玄米甘酒パン。

お肌とカラダに優しいポイント

①国産全粒粉を100％使用した生地

②砂糖・油脂・卵・乳製品・添加物不使用

③甘みは国産の玄米と玄米麹で作られた玄米甘酒

全粒粉100%の生地に玄米甘酒を入れて捏ね上げたパン。

甘酒の香りがフワッと香る、モチモチとしたパンです。

このパンを食べた方に良く言われることがあります。それは

「見た目では固いパンなのかと思いきや、柔らかくてモチッとしてる！」

です。

小麦全粒粉は外殻等(ふすまと言われる部分。ここに栄養が詰まっているのですが^^)も含めて

丸ごと一緒に挽いてあるため、間違うとボソボソ、固いパンになってしまいます。

そこで玄米甘酒を入れることで中身がモチッとした、砂糖も油脂も卵も乳製品も不使用ながら

食べやすく、かつ美味しい全粒粉100％パンになりました。

そのままでも美味しいパンです。またシンプルなので何かを乗せたり、サンドイッチにしても

良いです。

またこれからの季節はシチューや温かいスープと一緒に食べて頂くのもお勧めです(^^)

ポタージュなんかにつけて食べると美味しいのです(^^♪

コチラも一つ一つ気持ちを込めて手捏ねで焼いています。

25日、お待ちしております(*^^*)

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