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料理に外せない万能調味料といえば？
まずは、カレー粉。よく売られている缶入りのもの。カレーの風味を強くしたりは当たり前。簡単なドライカレー作りを教えます。
材料
ごはん・・・人数分
あらびきウィンナー数本（一人二本換算）スライス価格切りにしておく。
長ネギ（万能ねぎの方が使いやすい）数本スライスしておく。
サラダ油：大匙二杯
昆布だし顆粒 ７ℊ入り一本
卵焼きを乗せる場合は一人一個。目玉焼きを作る。（半熟が良いかもね）
調理：
材料は細切れやスライスにして準備しておく。
フライパンにサラダ油を入れ、加熱しフライパンをよく温めておく。
火を止め、必要な分量のご飯を入れる。
刻んだねぎ、ウインナーを入れよく混ぜ合わせる。
昆布だし顆粒を入れよく混ぜる。
カレー粉を好みの分量いれよく混ぜ合わせる。
コンロの火を点け加熱する。
香ばしさが出れば出来上がり。
お皿に盛り分け、卵焼きを乗せれば出来上がり。
スープは東丸のうどんスープ（顆粒）を適量熱湯で溶き、具材は塩蔵わかめを戻したものを入れ出来上がり。
ドライカレーを和風味にしたいときは東丸うどんスープを昆布だしの代わりに使うと簡単い和風味になります。
