気になる店があって、彩の国へ。
目的地はこちら。
埼玉県杉戸町【食堂いしん】
初訪問です。
看板にもあるように、もつ煮が売りです。
以前、もつ煮で検索したらここがヒットしてBMしといたんです。
土曜日は朝７時から営業してますが、その時間は激混みとのこと。
なので時間をずらし９時頃に現着、待ちアリでしたがすぐ案内された。
あれ？メニュー筆頭はもつ煮じゃないんかい！
ま、知ってたけど(笑)
単品でも頼めます。
ホルモン系は、酒のアテに最高ですからね。
テイクアウトもやってます。
現在は電話での注文は受けてないので、直接お店で注文。
卓上アイテム。
左はおろしにんにくです。
これを。
『ホルモン定食』
行く前からこれ狙いでした。
下野市の【レストラン倉井】のホルモン定食を彷彿とさせるビジュアル。
でも、よく見ると似てないね(笑)
カットは大きいものから小さいものまで。
倉井さんと同じで、色々な部位が入ってます。
濃すぎない味付けで、抜群に美味い。
飲み込むタイミング難しい系だったら嫌だなと思ってたら、
全くそんなことはなく、やわらかいものやコリコリな食感のものまで。
これは白めしが進む。
途中で、にんにくと一味を投下する。
最初からこれでいい(笑)
うますぎる！
お客さんの半数はホルモンダブル頼んでた印象。
シングルでも量は多く、倉井さんのホルモンダブルくらいの量がある。
いや、もっと多いかも。
『単品もつ煮』
せっかくなので、もつ煮も付けた。
焼き豚と迷ったが、なんとなく味の想像はできるからね(笑)
部位はホルモンよりは少なめ。
ただ、トロットロ！
具は、もつの他に薬味ネギとこんにゃく。
根菜が入ってない点を高く評価する(笑)
むしろ、ネギだけで良いくらいだからね私。
白味噌仕立てで、濃度もそれなりに。
好きな味付けです。
これは美味い！
ごはんは並盛でも多め。
２５０ｇくらいある。
それでも、おかずが美味すぎるので、白めし足んねーよね。
メニューに「ごはん山盛り」があるが、怖くて頼めなかった。
でも次回は間違いなく山盛りにする。
味噌汁はワカメと油揚げ。
帰ってくると中身を忘れてるので、見えるように混ぜて撮った(笑)
小鉢は冷奴。
この時期は、ミョウガをのせる店があるが、生姜で良かった(-_-;)
お漬物が付きます。
柴漬けはあまり得意じゃないが・・・
並べるとすごい画ヅラだな。
朝食とは思えない(笑)
ごちそうさまでした。
ホルモン美味かったですね。
私は、もつ煮よりホルモン派。
次回はレバニラに挑戦してみっかな。
レバーはあまり得意じゃないんだけど・・・
でわ(^_^)/~
