朝ラーでこちらへ。
千葉県野田市【ラーメンショップ】野田店
今年初訪問です。
去年は、春に訪問した１回だけでした。
今年は２回が目標(笑)
０７:２０に現着、空席はあるがけっこう入ってた。
現場へ向かう前の職人さんが多かった印象。
外に写真付きメニューがあります。
値上げはしてないみたいですね。
中に券売機。
外のメニューとボタンの位置は同じ。
卓上アイテムは一般的なもの。
いつものアレもあります。
高台にあるのは店側が使用する調味料なので、
お客さんは使わないように(笑)
１０分弱で着丼。
『野菜ラーメン』中盛・濃いめ・多め
１年半ぶりに野菜を。
前回は白菜が多かったが、今回はキャベツが多かった。
他に、キクラゲ、ニンジン、もやしです。
板海苔が２枚。
野菜ラーメンでも海苔付きはいいね。
中には海苔無しの野菜ラーメンもありますからね。
チャーシューも１枚付きます。
肩ロースを使用する。
あ、野菜にチャーシューも入ってます。
けっこう多めに。
前回の野菜ラーメンが薄めに感じたので、今回は濃いめコール。
スープだけ飲むと、ちょっとしょっぱかった。
でも、麺をすする分には全く問題ない。
あさひやの細麺を合わせる。
茹で加減は指定せず。
このくらいがちょうどいいな。
この麺は、これ以上かたいと粉っぽさが残って嫌なのよね。
めずらしくニンニクを投下した。
パンチが出てうんまい。
ラーショのスープはニンニクが合いますよね。
ごちそうさまでした。
野菜ラーメンは醤油のみだが、トッピングに野菜があるね。
てことは、味噌も塩も野菜ラーメンできるな。
次回以降の楽しみができた。
でわ(^_^)/~
