まこと食堂

久しぶりにこちらへ。

茨城県つくば市【まこと食堂】

約７年ぶりの訪問。

記事にするのは、１３年ぶり(笑)

言い方を変えると、この１３年で２回しか行ってない(^^;

１９時頃に現着、空席あり。

その後、すぐに満席になりました。

メニューは壁に貼られてます。

過去写真がないので、メニューに変更があるかは不明(^^;

夏季限定の冷やしざるもいいね。

最近暑すぎますからね！

卓上アイテムは一般的なもの。

７分くらいで着丼。

『たんめん』

結局これになる。

並盛でこの量はすごいよね。

ホントは、野菜炒めも付けようかと思ってたが、

この野菜を見て、つけなくて良かったなと冷や汗が出た(;^ω^)

有料で具の大盛りってのがあるみたいだが、次回それやってみよう。

野菜炒めよりは安いべ(笑)

スープは鶏ガラ主体？

ニンニクが効いて美味いんですよね。

ただ、以前ほどニンニク強くなかったな。

まあ、これでも十分ニンニク効いてるけど。

そして抜群にうまい。

寿がきや食品 即席 岐阜タンメン 126g×12箱

塩分濃度はちょうどいい。

やさいの甘みも加わって、後半は優しいスープになるが

しょっぱすぎるよりはいいね。

中細麺を合わせる。

加水率やや高めのストレート麺。

茹で加減はちょうど良い。

スープ温度高め＆熱々の多めの野菜のため、

麺まで辿り着くのが遅れると、ちょっとヤワ麺に感じちゃうかも。

麺量は少なく、１５０ｇ程度かな？

野菜が多いので、麺が少なくても満足度は高い。

そして腹パンになる。

ごちそうさまでした。

久しぶりに食べたけど、やっぱり美味いね！

ここでは毎回たんめんになってしまうので、次回は別のものを食べよう。

焼きそばが美味そうだった。

あと野菜炒めも付けるか！それで決まりだ。

『まこと食堂』

前回のも貼っておきます。

でわ(^_^)/~