久しぶりにこちらへ。
栃木県宇都宮市【らーめんじろきん】
４年２ヶ月ぶりの訪問です。
これがまだ４回目らしい。
もっと食べに行ってる気がしてた。
【角次】時代に４回行ってるから、そう感じたのかもね。
１１:４０頃に現着、外待ちに３人。
中でも５人くらい待てるので、計８人くらいかな？
食券は中に入ってから？
先客さんが買ってなかったので、私も買わずに並んだ。
４年前は券売機を撮ってないが、私の記録ではラーメン７５０円。
なので、４年で５０円しか上げてない。
トッピング類は１０～２０円ほど。
G系で穂先メンマは珍しい。
食券回収時にお好みを聞かれ、カウンター席へ。
おじいちゃんの元気な声出しは、すごく好感持てる。
卓上アイテムは変わってませんね。
箸入れも同じ(笑)
豚を変更できるのは良いですね。
２枚じゃ多いよって人もいますからね。
『ラーメン』３００ｇ・豚１枚・ニンニク少なめ
久しぶりなのでデフォラー。
ヤサイコールはしてませんが、なかなかの盛り。
に見えるが、下に豚があるので実際は適量。
見た目もそうだが、スープはうすい！
一口飲んで、カラメにすれば良かったなと思った。
豚感はあるが、以前よりもライトに感じたな。
最初は薄かったが、慣れてきたのか途中からいい塩梅になった(笑)
ヤサイの下に隠れてる豚を引っ張り出す。
やわらかいので、そぉ～っと。
味染みは若干うすめだが、ふわとろで美味い！
厚みもあるし、サイズ的に申し分ない。
これが１枚１２０円で出してくれるなんて嬉しいですね！
以前は２枚２００円だったが、バラ売りしてくれるようになったのね。
そのほうが良いって以前書いてた(笑)
１枚売りのほうが絶対に買いやすいですからね。
豚が美味いし、見た目もいい！
ヤサイの下に隠すのは勿体ないなと思う。
こんな豚です！って見せた盛り付けなら、もっとお客さん喰いつくよ(笑)
ブログ的にも、そのほうが有難い。
麺はちょっと変わったかな？
以前のものより、だいぶボキボキ。
茹で加減の問題だけでなく、麺そのものがそういう仕様か？
以前の麺は
「むにゅっとした食感」と表現してるが、今の麺にその食感はなかった。
ゴワつくタイプの麺で、あまり得意ではないのよね(^^;
３００ｇにしたことを軽く後悔した。
極厚の豚にブラペを多めに振る、まるでステーキだな。
ホントこの豚うんまい！
麺量２００ｇにして、豚４枚もアリだな。
値上げ値上げでラーメンも高い時代ですが、
この一杯が1,000円以下で食べられるのはありがたいね。
４月３日より５０円ほど上がりますが、それでもまだ８００円台。
インスパ店は９００円～１０００円がザラですからね今。
言い方変えたら、茨城のＧ系レベルの低さ・・・
栃木さんには敵いませぬ。
豚が食べたくなったらまた行こう。
でわ(^_^)/~
