うんまい朝ラーを求め卒島店へ。
だが・・・臨休Σ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ
２月５日の段階でこの貼り紙がありましたが、現在は再開してます。
そういえば前回も振られたっけな・・・
こちらが臨休だと、帰路にあるラーショからの選択になる。
てことで、こちらへ。
栃木県小山市【ラーメンショップ】犬塚本店
約５ヶ月ぶりの訪問。
０９：１５頃に現着、空席ひとつだけ。
一部値上がりしてますね。
ネギとかチャーシューとか。
ラーショお馴染みの卓上アイテム。
紅生姜もあります。
１０分弱で着丼。
『ネギラーメン』かため・多め
こちらでは２年半ぶりのネギラーメン。
多めのネギ。
カットは細めで麺に絡めやすい。
ネギは細いほど好き。
歯に挟まるけど(笑)
ボウルの中で和えたネギを、軽く湯煎してるので食感も良い。
刻みチャーシューも１枚分くらい入ってた。
メンマが多めで良いですね。
程よい柔らかさで、味も染みてる。
ワカメは適量。
板海苔は２枚です。
多めコールしたので背脂がいい感じに。
スープを一口・・・なんか嫌な豚臭さを感じた。
なので、速攻で卓上にんにくを２杯ほど投下した。
この倍くらいの量(笑)
豚臭さよりニンニク臭が上回るので、これで大分飲みやすくなった。
店によっては、にんにくを入れて完成形？って思うスープもあるな(笑)
醤油感は適度で、これに関しては良かった。
初訪の時、ネギもスープもしょっぱくてね・・・
味が薄いのは何かを足せばなんとかなるが、しょっぱいのだけはどうしようもない。
北関東系ラーショ本部なので、麺はもちろんアレ。
かためコールでいい感じの茹で加減。
プリっと美味いですね。
卒島店でうんまい塩を予定してたので、こちらの醤油では不完全燃焼(笑)
まあしゃーないね。
『ネギ丼』
白胡麻がかかってます。
ネギラーメン同様に、これにも刻みチャーシューが入る。
冷たい脂身が苦手なのでラーメン丼に入れ加熱した。
これで脂身がいい感じになる。
ネギの下に刻み海苔が敷かれるタイプ。
ラーショのネギ丼うんまいね。
どこで食べてもほぼ安定して美味い！！
朝からネギ×ネギは最高ですよ！
久しぶりに醤油を食べたが、こちらは味噌のほうが好きかな。
次回は味噌つけでも食べてみようかな。
でわ(^_^)/~
営業時間
06：00～18：00
定休日 日曜