暫く食べてないので、こちらへ。
茨城県つくば市【麺屋こうじ】
１年半ぶり、５回目の訪問です。
山岸のおやっんがお出迎え。
ちょうど２０時に現着、空席あり。
メニューは変わってません。
上から紙が貼られれるのは中華そばです。
復活させる気は無さそうですね。
卓上アイテムは一般的なもの。
１２～３分で着丼。
『角ふじそば』ハード・中盛
前回も角ふじそばでしたが、１年半も空いたのでね。
ヤサイマシは有料ですが、ノーコールでも十分な盛り。
マシマシ１００円でどのくらい盛られるのだろうね？
タマネギがデフォなのは嬉しい。
食感を残すため、もう少し粗めがいいけどね・・・
以前の豚と同じだが、薄くなり２枚になった。
柔らかくて美味いんだが、ちょっと薄すぎるね。
以前の豚のほうが厚みあって好きかな。
厚み半分になっちゃったので、普通のラーメンと変わらない。
二郎系ラーメンには、厚みのある豚のほうが合いますもんね。
濃厚なスープ。
けっこうドロってます。
豚感そこそこで、カエシ強め。
ていうか、けっこうしょっぱい。
麺が変わりましたね！
以前の超ちぢれ麺ではなく、ストレート麺になってた。
好みが分かれる麺だが、たまに食べたくなるんだよね。
ストレート麺に変更したのは個人的に喜ばしいことではないな。
まさか、本家の角ふじさんも同じ麺に？
今度確認してこよう。
ストレートになっても、ボキボキなのは変わらず。
中盛で麺量２００ｇです。
角ふじ名物の、ニンニク醤油漬け。
これ美味いんですよね。
ごはんにも合いそう。
まだ白めしに合わせたこと無いけど。
パンチが加わり、ガラッと変わる。
スープの味が濃いから、入れるの躊躇したんだけどね。
結果、更にしょっぱくなっちった(^^;
もう少し味薄めなら美味しく頂けるのに・・・もったいない。
『まかない丼』
煮込みチャーシュー丼でしたが、売り切れでステーキソース丼に。
ふんだんにコロチャーが乗ったステーキソース丼。
やわらかチャーシューで美味い！
けど、これもかなり味濃いめ。
そしてご飯が多い！！
普通に大人のお茶碗で一杯分以上ある。
２５０円だし、半ライス程度かなって思ってたよね(;^ω^)
ラーメンをいつもの大盛３００ｇにしてたら、ひゃくぱー撃沈してた。
２００ｇでもギリでしたよ。
そういえば、チャーハンは今やってないのかな？
けっこう美味かったんだよねあれ。
でわ(^_^)/~
