こちらへ。
茨城県つくば市【真壁屋】
先日、店の紹介だけを記事にしたが、ラーメンには触れなかったのでね。
改めまして。
２０：２５頃に現着、空席あり。
前途のとおり、全メニュー安く提供してます。
ホント、天辺ダッシュさんには頭が下がります。
食券を買い、空いてるカウンター席へ。
卓上アイテムは他の活龍グループと同じですね。
６～７分で着丼。
『特製家系ラーメン』
試作ラーメンからチョイス。
ていうより、これが食べたくて行きました。
過去に、ver.1～ver.3まで提供したが、今回はversion書いてなかった。
チャーシューは５枚だが、ちょっと脂身が多かったな・・・
スープに浸すとトロっと柔らかく、美味いチャーシューなんですけどね。
ただ、燻製じゃなく煮豚なのはちょっと残念。
板海苔２枚、太メンマ、ほうれん草、味玉。
活龍さんの太メンマ好きなんですよね。
コリコリ食感で、味付けも良い。
３本だが、食べ応えある。
半分だが味玉も付くのは嬉しいね。
家系にほうれん草はマストアイテムですね。
ねっとり濃厚な豚骨醤油スープ。
しっかり家系のスープですね！
もう少し醤油感強めたら、もっと家系スープに近づくのでは？
濃いめ対応するなら濃いめ推奨。
麺は大分細め。
引っ張り出してビックリした！
家系ラーメンでここまで細い麺は他に無いんじゃない？
茹で加減はヤワメ。
麺量はさほど多くは感じなかったが、１６０ｇ前後かな？
一杯のラーメンとしての感想なら美味い！
ただ、家系ラーメンと謳うのであれば・・・色々と違う部分も。
あくまで主観で述べますが、
良かった点は、濃厚なスープ。
違うなと思った点は、細い麺、海苔が２枚、そして煮豚。
普段ならボロクソに書くところだが、試作品ですからね！
逃げ道もしっかり作っておくところも抜かりなし(笑)
それ以前に、低価格でもこのスペックはすごいなと。
一杯のラーメンとして食べれば、何一つ文句なしですからね。
美味しかったです。
また食べたいと思える一杯でした。
『ぎょうざ』
ラーメンだけじゃ申し訳ないので、餃子も付けた。
と言っても１９０円ですが。
活龍さんの『龍神餃子』と同じですかね？
しっかり味付きなので、何もつけずにいただく。
間違っても醤油はつけないように！
味が濃くなっちゃいますからね！！
あと、家系ラーメンにはライス必須。
半ごはん券も買ったが、売り切れちゃったみたいで返金されました(T_T)
「ちょっとだけですがどうぞ」とサービスでいただいた。
３口くらいだけど、ありがたい。
せっかくなので、スープを吸った海苔で巻いた。
うんまいねぇ。
海苔が２枚なので、ちょうどいい量。
ごちそうさまでした。
さすがに１００円の「ありがとう」ボタンは押せないが
普通に食べに行って、お金を落とすならアリなのかもしれませんね。
でも自分としては、他の活龍直系店で通常価格のラーメン食べようと思います。
気になる限定があれば真壁屋さんへも顔を出すかも(笑)
※１１月１より、価格改定された模様。
でわ(^_^)/~
営業時間
11：30～14：00
17：30～21：30
定休日 基本無休