たまには未訪のラーショへ行きましょうか！
てことで、こちらへ。
埼玉県加須市【ラーメンショップ】122号騎西店
ここはずっと行きたかったところ。
絶賛してる人も多く、期待値高めでの訪問。
１０：２０頃に現着、空席少々。
カウンター席の他に、テーブル席、別室にもテーブル席がある。
上の写真で、赤い看の下です。
中途半端な時間帯なのに、ほぼ満席とはすごいですね！
色が変・・・光の加減で(^^;
見にくくてごめんなさい。
お好みを告げ、指定されたカウンター席へ。
店員さんは７人体制。
ラーショでここまで多いのは初めてかもしれない。
ラーショではお馴染みの卓上アイテム。
７分程度で先にこれ。
『半ライス』
もやしナムル付き。
遅れること３分で着丼。
『ネギチャーシューメン』かため・多め
初訪ルールでネギラーのつもりでしたが
チャーシューも評判いいのでどっちも付けてみた。
１０００円以内でライスまで食べたいところだが、まあしゃーない。
ラーショにしては厚みのあるチャーシュー。
脂身は無く、赤身が中心。
ホロっとやわらかいんですが、旨味は抜け気味に感じた。
でも、悪くないですよ。
どちらかと言えば美味いチャーシュー。
スーパーチャーシューメンってのがあるくらいだし、
チャーシューに絶対の自信あるんだろうね。
厨房を見ると、奥で黙々と大量のチャーシューを仕込んでた。
ここはチャーシュー売り切れ無さそうね(笑)
スーパーチャーシューメンに更にトッピングチャーシューも付ける猛者もいるらしい。
ネギは適量。
ちょっと辛かったな・・・いや、ちょっとではない。
最近食べたラーショの中で一番辛いネギだった。
他にトッピは、板海苔３枚、ワカメです。
海苔はスープに溶けちゃう薄いやつ。
このタイプは放置厳禁ね！さっさと食べましょう(笑)
豚の旨味は出てるが、どちらかと言えばライトなスープ。
カエシもちょっと弱めというか甘め。
これは濃いめコールでカバーできるでしょう。
〇あの麺。
最近ここの麺が得意じゃないことに気づいた。
あのボソッとする感じが苦手なんだよね。
加水が低いせいもあり、粉っぽさが残るのよね。
〇あ使ってる店では、やわらかめコールしてみようかしら。
印象変わったりして？
こちらの騎西店、SNS等でも評価は高めですが・・・
私の中では、そこまで高評価ではなかったですね。
ハードル上げ過ぎたかな？
うまいとは思うけど、思ってたほどではなかったなと。
まあ、これは好みの問題ですけどね。
醤油だけの判断ではあれなので、塩と味噌も食べる予定です。
辛めのネギは、ネギ丼だと厳しいね。
なので、ラーメン丼に半分ほど戻した(笑)
代わりに、卓上のタマネギキムチを乗せた。
これ美味いね！
無料サービスはありがたい。
売ってれば買いたいほどでした。
日持ちしないだろうけど・・・
こちらは木立店と何か関係あるのかな？
メニュー構成、どんぶりの模様、ライスにもやし、卓上のタマネギキムチなど。
似てる点が多いなと。
でわ(^_^)/~
営業時間
06:00～21:00
定休日 日曜