ちょっと遠回りになるが、ごっつい豚が食いたくてこちらへ。
栃木県栃木市【麺屋櫻弐】
３ヶ月ぶり、２度目の訪問です。
昼のみの営業なので、なかなか行けない店なのよね。
なので、このチャンスを生かしました(笑)
１１：５０に現着、待ちは５人かな。
食券は案内されてからのほうが良さそうです。
ちょっと待って中待ちへ。
豚を変更できるシステムは良いですね。
現着から１２分くらいで席へ。
卓上アイテム。
１０分強で着丼
『中盛りラーメン』ネギ汁なし・豚増し・ニンニク少なめ・アブラ
見た目の破壊力((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
豚がすごい！！！
この厚み他ではなかなかお目にかかれない。
圧巻の豚なんですが・・・今回のはイマイチだった。
右の２枚というか、この２つは味も染みててやわらかいが
左の２つは半分以上が脂身・・・そしてちょっと固かった。
味もあまり染みてなくて、この豚には苦戦した。
特に脂身が！
角煮みたく脂身もトロトロなら美味しくいただけるのだが・・・
色を見てもわかるように、全くの別物でした。
全部が右の豚なら神豚認定だったけどね(笑)
フライドオニオンとネギ。
大量でいいですね。
その向こうには増したアブラも。
丼が小さめなので、麺を引っ張り出すのが困難。
今回も中盛の３２５ｇにしました。
固めの茹で加減で、弾力もあって好きなタイプの麺。
スープも割と多めに入ってます。
豚感あるが、ちょっと弱い気もするけど・・・
この少量での判断は難しいところ。
ちょっと塩分強めかなとは思うが、汁なしならこんなもん？
わしわしと食べ進めるが、後半になると脂が効いてくる。
増したアブラは自分のミスだとしても、豚の脂身がね・・・
かなりキツかった。
ごめんなさいして残しちゃおうかと思ったが、なんとか頑張った。
ちょっと酸味を感じたのは何だろう？アブラ？ネギ？スープ？
「お好みでスープが必要な時は声かけてください」と言ってた。
たぶん、スープ割りのことだろう。
関内の汁なしもスープ割りできますもんね。
そんな余裕もなく・・・
豚増しするときは、中盛りラーメンでは危険だわ。
次回から小にしておこう。
その豚に関しては、前回のほうが圧倒的に良かった。
その印象だったので、今回豚増しにしたんだけどね・・・残念。
夏にはつけ麺も始まりそうですね！たぶん。
おくさま？の接客いいですね。
G系店では珍しいタイプじゃないでしょうか？
でわ(^_^)/~
営業時間
月～金 11:00～14:00
土日祝 11:00～15:00
定休日 火曜