こちらへ。
茨城県境町【ラーメンショップ】塚崎店
２ヶ月半ぶり、６回目の訪問です。
水曜の朝ラーなら、こちら一択です。
ラーメンデーですからね。
０９：３０頃に現着、客入りは６割くらい。
朝ラーって時間でもないが(^^;
せっかくなので、サービスラーメンにしましょうね。
空いてるカウンター席へ。
食券回収の際にお好みを告げる。
卓上アイテムはいつのも。
５分程度で着丼
『水曜チャーシューメン』中盛・かため・多め
年末以来のチャーシューメン。
前回に引き続き、今回も脂多めでお願いした。
綺麗に盛られたチャーシューが５枚。
部位の違いなのか、２種類のチャーシューがいただける。
左の２枚は厚みもそこそこにあり、とってもやわらかい。
右の３枚は、あつみこそないが、箸で持てないほどトロトロ。
共に味付けこ薄めだが、しょっぱいよりはいいよね。
美味いチャーシューです。
以前いただいた『水曜チャーシューメン』の時と部位が違いいますね。
バラだったり、肩ロースだったり、日によって使い分けてるのかな？
他にトッピは、海苔、メンマ、ワカメ、ナルト、薬味ネギ。
サービスラーメンでも通常と同スペック。
プリッと美味い生きている麺。
北関東のラーショでは↑いつもこのフレーズ(^^;
かためコールで茹で加減バッチリ。
こちらで中盛にしたのは初めて。
つけ麺では一度あるが、麺量どうなんだろ？
つけ麺のほうが多いのかな？
スープは臭みなく、豚の旨みだけが前面に！
初訪問のときに感じたあの濃厚さはないものの
背脂効果でこってり感が出て今回のスープも美味い。
こんなに美味いチャーシューメンがワンコインなんて・・・
なんか申し訳なく、いつもはサービスデーにネギ丼つけるが
今回は中盛だけでごめんなさいm(__)m
次回は通常営業の日に伺います。
ネギラーメンでセルフネギ丼します。
でわ(^_^)/~
営業時間
06:00～18:00
定休日 日曜