越谷で初二郎きめようと電車に乗ったが、途中で火曜定休に気づき・・・
行き先を変更してこちらへ。
埼玉県草加市【鷹の目】獨協大学前本店
１年半ぶり、４回目の訪問です。
【鷹の眼】→【鷹の目】に変わってからは初。
ていうか、看板はそのままなのね？
ちょうど１８時頃に現着、ほぼ満席。
食券制です。
１つだけ空いてたカウンター席へ。
卓上アイテム。
１０分程度で着丼
『ラーメン』３００ｇ・豚１枚・ヤサイちょいマシ・辛揚げ
４年ぶりにラーメンを。
過去３回が、ラーメン→まぜそば→つけ麺だったのでローテ的にラーメン。
ちょいマシでいい感じのヤサイ量。
マシはけっこうな量になるので注意！
豚が見えないので引っ張り出して撮った。
画的にはこのほうがいいね。
ヤサイの山が低くなっちゃいましたが・・・
味が染みたやわらか豚でけっこう美味い。
デフォは豚１枚なので、追加豚したくなりますね。
同額で、「ほぐし・端豚」ってのもあるのね？
これ書いてて気づいた(^^;
乳化したスープは旨味しっかり出てる。
カエシは若干甘めだが、卓上のボトルでカスタマイズ可。
自家製の太麺。
弾力あって美味いです。
私の好きなタイプの麺。
無料トッピの辛揚げは味変アイテムとしては優秀。
別皿注文してる人が多いんだよねここ。
無駄に洗い物を増やすなよ！って思う。
別皿にしなくても最初から味が変わっちゃうわけでもないのに。
まぜそばなら、別皿でもわかるが。
久しぶりにラーメンいただいたが、美味かったです。
限定の台湾まぜそばも食べたかった。
この記事が更新されたころには終わってますが(^^;
現在は『辛いラーメン』を提供中です。
ちなみに、２月から蒲田店で台湾まぜそばを出すとのこと。
でわ(^_^)/~
営業時間
11:00～15:00 17:00～22:00
定休日 ほぼ無休