床屋の日なので、お決まりのつくばでラーメン。
こちらへ。
茨城県つくば市【七福軒】
定期的にお邪魔してますが、今回は間が空いて半年ぶり(^^;
記事にするのは初めてです。
２０：０５頃に現着、空席あり。
寒い冬が近づいてきたので辛いのが食べたい気分。
６～７分で着丼
『暴力担担麺』
久しぶりに喰らってみるか！
このネーミングでポチっとできない人もいるだろうね。
ミンチは甘め仕様で、辛さはほぼ感じない。
他に刻みねぎと刻みたまねぎ、それと穂先メンマ。
ストレートに近い中細麺。
カタメの茹で加減で、パツっと歯切れの良いもの。
スープの持ち上げも良好です。
麺量は１５０ｇ程度？わかんないけど・・・
スープは、店の売りでもある鶏白湯がベース。
暴力的な辛さもあるが、その中にしっかり鶏の旨味を感じる。
唇がヒリヒリするくらいの辛さはあるが、大汗かくほどではないです。
個人差あるとは思うけど・・・
何度か食べてるが、最近辛さに弱くなった気がする。
なので、辛さ対策でこれを。
でも、担担麺てことは・・・
こうなるわけで。
そぼろ丼が売り切れだったんでね・・・セルフでそぼろ丼でしょ。
うますぎる。
ベースがしっかりしてるラーメンは、何やっても美味いね。
次回は年明けにでも。
でわ(^_^)/~