カウントダウンが始まった【ラーメン一心】へ向かおうと圏央道に乗る。
だがしかし
五霞インター手前で大渋滞にハマった・・・
全く動かないので、ひと区間で降りて行き先変更。
こちら。
埼玉県白岡市【麺屋穴場】
つい先日行ったばかり。
６日ぶり、３回目の訪問です。
１８：５０頃に現着、空席ひとつだったかな？
前回は『大まぜそば』だったので、今回はラーメン。
てか、ラーメンしかないけど(笑)
１０分弱で着丼
『特大ラーメン』豚増し・ねぎまみれ・ニンニク少なめ・アブラ
初の特大いってみた。
特大といっても麺量は４００ｇなので余裕でしょう。
でも、少しビビりが入りヤサイコールはせず。
きまぐれトッピから「ねぎまみれ」をチョイス。
これいいですね。
ねぎ好きにはたまらんです。
アブラを絡めて食べてくださいと。
うんめぇっす。
増した豚。
引っ張り出す。
ふわとろなので左の豚は崩れてしまった。
今回のは、やや小ぶりだが厚みがあったので豚食ってる感があって美味い。
豚増しダブルでも良かったな。
麺は、いつもの。
やっぱこの麺好き。
かための茹で加減で、弾力のある美味い麺。
今回のスープは、優しめに感じた。
豚感は良く出てるんだが、サラッとしたタイプ。
初訪問の時よりもシャバってました。
あの時は、もう少しトロミを感じたんだけどね・・・
たまたまなのか？
日々進化しつつ、今の形がこれなのか？
私は以前のスープのほうが好みですね。
それと、今回は液体アブラも多めだった。
そこまで気になるほどではないんだけどね。
化調が多いのは変わらず(笑)
次回は化調少なめ申告してみようかな。
それでも、満足できる一杯です。
初訪問時と比べ、違いを述べただけであって、評価が下がったわけではない。
うずら売り切れだったのが残念だったけど。
自宅からそんなに遠くもないし、確実にローテ入りしてます。
次回は何か限定やってる時を狙おう。
でわ(^_^)/~