ラーメンつながりの知人が、昼の部で参戦するというので便乗した。
【ラーメン二郎】茨城守谷店
３日ぶり(笑)
１２：３０頃に現着、中待ちに６人くらい？
そんなに待たずに中へ！
ん？これは？
前回と全く同じ千円セット。
こちら４人組なので１ロット遅れの２０分後に着丼
『小ラーメン豚入り』うずらのたまご・タマネギ・ヤサイ・ニンニクなし
コールは微妙に変えてみた。
ヤサイコールしても、前回と大きな差はない盛り。
この日のヤサイはいつもほどクタってはいなかった。
他の直系と比べたら十分クタですが・・・
豚は今回も美味いやつ。
端豚が若干しょっぱかったけど、他はふわっふわ。
豚増しやっほい！
はい、いつもの麺。
見事なまでのデロ麺が美味いこと美味いこと。
このデロ麺あってこその守谷だよ(笑)
スープは、ややカラメ傾向だったため
早めにタマネギ投下した。
この手のスープにはタマネギ合いますな。
カラメ寄りとはいえ、しっかり豚感あって美味いスープです。
この前より乳化してた気がする。
最初しょっぱいと思ったが、後半はヤサイの水分でいい塩梅に。
うんまいっす。
麺、スープ、豚、タマネギ、うずらと非の打ち所がないパーフェクトな一杯。
待ちも少なく、回転も良い、そして美味い二郎。
そうです、守谷サイコーです。
最近の守谷はマジで神ってますね！
これで今年５回目の訪問。
やっと月一ペースになった。
もうちょい頑張ろう。
でわ(^_^)/~