今日のお弁当は。
エビフライ。
ホタテコロッケ。
そぼろチーズ卵焼き。
ベーコンとキャベツ炒め。
ブロッコリー。
ご飯に梅干しと昆布の佃煮。
エビフライとホタテフライは、揚げるだけ～もの。
ホタテフライは、ホタテクリームコロッケ？かな。
卵焼きには、作りおきのそぼろとチーズを入れました。
昨日は今年最後の休日でした。
ゆっくりしようかと思っていましたが、仙台市内の親戚の家に行かなければいけなくなり、父と母と３人で出掛けてきたのです。
電車で行ったので、運転しなくて済み、まぁそれほど疲れなかったかな。
ただ、長時間座ってるのがね。
膝が痛くて痛くて。
仙台駅は激混みでした。
地下鉄も久しぶり。
満員だったわ。
父も母も疲れたと思います。
今日はゆっくり休んでもらおう。
ま、無事に行って来られて良かったわ。
乗り継ぎとかね、とにかく階段や長い通路が多いものね。
久しぶりに都会((^_^;))で人混みにあったせいか、昨夜は神経が高ぶってなかなか眠れなかったわ(←田舎のおばちゃんだからね。)
売る立場の人混みには慣れてるけど、お客様の立場の人混みは慣れてないのです。
いやいや、いい刺激になりました。
それで、帰ってきてから買っておいたエビフライとホタテフライを揚げて、簡単夕食にしたのです。
今日のお弁当は、そこから取り置き♪
ホタテクリームコロッケは、
ホタテ？
どこに？
という感じでしたが、まぁ美味しかったです。
ボリュームいっぱで、簡単なお弁当になりました。
さぁ、今日もキリキリ頑張りますよ～！！