切干大根とひじきのサラダ乾物料理が大好きです。 もう一品欲しいときに簡単に調理できる手軽さが好きです。 切干大根もひじきも煮物にする以外に、サラダをよく作ります 千切りにしたパプリカ・にんじん・きゅうり 戻した切干大根とひじきをポン酢で和えるだけの簡単サラダ ポン酢以外にも練りゴマを使ってクリーミーに仕上げたり、 和風ドレッシングも合いますよ~ で、昨日の晩ご飯 ・サバの西京焼き ・切干大根とひじきのサラダ ・ほうれん草のお浸し ・エリンギと大根のお味噌汁 ・雑穀米 美味しゅうございました。。