ふくふく ふくふく
なんでしょう？
私はこの ふくふく が大好きです。
昨日は
kitchen studio simpleの西岡瑞美先生 の
specialコラボセミナー＠大阪に参加してきました！
山口さんとはブログを通じてご縁ができ、
美味しいコーヒーを先月から届けていただいています
西岡先生のスタジオは、ドアを開けた瞬間、
ためいきが出てしまうほど、おしゃれ雑貨＆食器が
センスよく並べられている、ナチュラル～な空間
まずは、みんなでパンづくり～
ここで、momi のぶきっちょさが露わになってしまいましたが、
西岡センセがやさしくリカバリーしてくださいました。
2種類のパンをつくりました。
パンをこねるのってほんと気持ちいいよね
さ～て、パンは無事焼きあがるでしょうか・・・
つづいては、山口さんによるプレミアムなコーヒーセミナー！
もうね、目から感動と衝撃のウロコがポロポロと落ちました
ほかのコーヒーセミナーでは聞けないお話でしょう。
おそらく皆が、 「今までのコーヒーは何だったんだ！」
と思っている中、山口さんの実演です。
知っているか、知らないか。それだけ。
難しいことはなく、誰でも美味しく淹れられる。
その言葉を信じて、実験を交えながら参加者で淹れてみます。
ふくふく～
あっ、コーヒーの声がしました
もはやドーム状どころか、マッシュルームのように
コーヒーの粉がふくらみます。
そう、momi はこのコーヒーが膨らむ瞬間に
たまらない幸福感を味わうのです。
さぁ、美味しいコーヒーがはいり、パンも焼けましたよ。
壮観ですね～
みんなの食欲、いえ、愛がこのテーブルに注がれています
みんなで作ったフォカッチャとカルツォーネ、
そして先生のスペシャルなシナモンロールです。
もう味は文句なし！
ふくふく ふくふく、
こころも ふくふく な一日でした。
