コク、キレは英語で何という？

日本酒は英語で

sake

Nihonshu

Japanese rice wine

ちなみにJapaneseをつけずrice wineというと紹興酒なども含まれる

お猪口はsake cup

徳利はsake decante

甘口はsweet

辛口はdry

コクがあるはrich

キレがあるはsharp, crisp finish

軽やかなはlight

柔らかいはmild, soft

これからちょっと忙しくなりそうだからひとまずここまで