今夜のごちそう

家にいる週末の楽しみはやはり「食」である。

あ、いや、「色」も嫌いじゃないんだがかかるお金の桁が・・・・
バキッ!!☆／(x_x)

ま、そんなわけで今日は魚の気分だったのでなにか魚を買おうと思っていたところ、こいつが良さげだったのでゲット。(^^)v

はまち
３９０円也

お店で簡単な調理をしてくれるんだが、そこはそれ自炊男子ならぬ、自炊オヤジとしては捌くところからいきたい。(^^)v

半身は刺身で今夜。
残りは明日の晩に塩焼きだな。

買い物から帰った時点で出刃と刺身包丁は念入りに研ぎ直した。

片刃の包丁はタッチアップシャープナーでは研げないため、砥石を使って地道な作業だ。

幸い、マメに研いでいるので念のために切れ具合をチェックすると言うくらいの作業で済む。(^^)v



買い物のあとは、今日は出かけない代わりにいろいろ野暮用を済ませた。

まずはカメラとレンズを掃除し、バッテリーを充電。
部屋の掃除。
せっかくのお天気なのであらゆる物を洗濯。足ふき、シーツなどなど。

どうも月曜から雨模様なので洗濯をするなら土日の晴天を利用しない手はない。
梅雨入り間近だからナー。。。


５時過ぎからさばき始め、あっという間に刺身。
やっぱ、出刃が切れると作業が早いわ。(^^)v

しかし、半身は焼きで・・・と思った物の、ハマチ＝ブリの子供だ。
やっぱり刺身で行きたい。

ってことで山盛りの刺身。(^^)v

大名おろしというが、今回も背骨周りにはたっぷり身が残っていた。(^^;) 

そこで今回は

あら煮のようなもの

を作ってみた。

適当に、お酒とみりん、醤油、白ダシを入れて煮ただけだが結構行ける。

こいつらをやっつけつつ、一杯飲んで、録画してあった映画を見た。

今夜見たのは「ソルト」

最近、乳がんの予防手術を受けて全米中のみならず、日本でもかなり話題になった
アンジェリーナ・ジョリー
が主演だ。
一昔前大ヒットした韓国映画「シュリ」をちょっと思い出した。

ソルトは続編の話があるみたいだが、果たしてどうなるのか。
今夜見た、１作目はまあ、可も無く不可も無く・・・・だけどね。