上海で最終日に晩に食べた、
・ウシガエルの炒め物
・野生のエビ？の炒め物
・（鶏がぶつ切りで丸ごと入っている）スープ
の写真がでてきた。
コンデジにいれたままになっていたメディアに残っていた。
ウシガエルは写真だとイマイチわからないが、皮？の模様がはっきり残っていた。
見た目の悪さと骨が多く食べるところが少ないことを覗けば、味はOK。
野生？のエビは少々どぶ臭いところを我慢すれば、まるで普通である。
川エビだったのかな？
鶏のスープは、ものすごくおいしかった。中からでてくる鶏のオリジナルの造形を保った肉類もぱっと見はぎょっとするが柔らかく、実においしい。
以上、取り急ぎ、写真の再掲。