旬になると、ありがたいことに
その時その時の野菜が、
ご近所や知り合いから届く
それも数日間のうちに大量に
もちろん使いきれないので、
またまた別の知り合いや
友人にもお裾分けする
でも田舎のためか、
同じ時期に大量に収穫されるため
断られることも多い
はてさて、どうしたもんじゃろの〜ぅ⁉︎
と、思っていたら
姑が友人に教わったと
きゅうりの佃煮を作ってくれた
きゅうりの佃煮⁉︎
初めて聞いたので、
最初は耳を疑った
つ・く・だ・に ⁉︎
見た目は、きゅうりの漬け物
味は？
あ〜〜佃煮⁈
漬け物ほど歯ごたえがなく、
ふにゃふにゃの食感
佃煮だけあって、
少し醤油辛い
一緒に煮てある
千切り生姜が味を引き締めていて
さっぱりしている
白いご飯にぴったりo(^▽^)o
早速レシピを教えてもらう
そして、すぐに調理開始
（作ったのは、もちろん夫ですが σ(^_^;) )
切って半日天日干し
味付けして9分煮る
冷めたら冷蔵庫で一晩寝かせて
できた！
完成しました
きゅうりの佃煮
数人の友人にお裾分け
車で届けに行く
もちろん！
みんな私が届けても、
夫が作ったものだと悟っているσ(^_^;)
残りのきゅうりは
からし漬けに
これも、辛子がピリッときいて
ついつい手が出る（≧∇≦）
これで4.5㎏のきゅうり
無駄なく使い切った
地物を頂くと
その土地のパワーがもらえると聞く
おかげさまで
パワーを美味しく頂いている私です。
宇宙よ、今日もありがとうm(_ _)m