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前回、大豆粉でパンを作って
次は「パスタ」を作ると言ってたので作ったよ！
使うのは前回の残りの大豆粉
そしてパン同様に「グルテン粉」を使うレシピになってるので
私はグルテン粉 → 小麦粉を使いました
パスタには卵とオリーブ油、塩が入ります
こねたら・・・
えっ！
６時間以上冷蔵庫で寝かせるんだって
すぐには食べられないのね
翌日、寝かせた生地を４等分にします
４人前のレシピなのか
（作り出す前にレシピを一通り読みましょう！）
で、打ち粉をして綿棒でのばす
私の場合はオーブンシートで挟んで綿棒で伸ばす
そうすると打ち粉不要、綿棒にもくっつかないよ
で、包丁で切るのね
打ち粉してないから包丁にくっつく
1本1本、切っては包丁にくっついたのをそっと取る
フィットチーネ？タリアテッレ？
沸かしたお湯にくっつかないよう１本１本入れる
3～4分茹でる → ４分茹でた
別のフライパンでソースの用意
ズッキーニ（緑・黄色）赤パプリカ
ソースはこちらを利用
マグロのラグーソース
こんな感じです
見た目はめちゃくちゃ美味しそう
お味は・・うん。美味しい
大豆ってわかるけど
生パスタのモチモチ感はなく
ボソボソ感はあるけど
糖質オフでどうしてもパスタ食べたい！なら
これはありかも
パンよりはイケてる
しかーし、麺を切る工程がめんどくさい
↓これ買えばええんちゃうん？コラー！！
いいの見つけた（レシピ本より）
次は切らずにできる「ラザニア」にしてみよう