おうちごはんはとりの照り焼きです。
今月は半期決算月だから、慌ただしですね。←言い訳
だから、ちゃちゃっと手抜きごはんw
鶏胸肉を使うので お肉のパサつきを防ぐために 片栗粉をまぶしてから焼きます。
香ばしさも出したかったので、フライパンはダイヤモンドコーティングのではなく、 バーミキュラのフライパンで焼きました。
砂糖大1/2、醤油小2、酒大1と1/2、みりん1と1/2を加えて1分ほどからめたら出来上がり
しめじとかにかまの和え物
ボルコラに入れて、レンチンして水気を切ります
砂糖小1、醤油小1、酢大1と1/2、ごま油大1と1/2を混ぜて出来上がり。
オクラのかきたまは、冷凍のオクラに卵を落としただけです