第53回RSP in 品川で ゴールデンカレー クランチスパイス ご紹介いただきました。
日本で初めてカレー粉の製造に成功した会社を、ご存知ですか？
原料を1から調合し開発した会社は、 エスビー食品なんです
そのエスビー食品が５０周年を迎え、 焙煎スパイス＆ハーブペーストを使用し、磨き続けた黄金の香り。
なぜそこまで香りにこだわるのかというと。
カレーは香りを味わう料理です？？？？？
いやいや、カレーに限らず食べ物は舌で味わうものでしょ。
鼻から入ってくる香りや、口を経由して鼻に抜ける香りを、これはおいしいものだと脳が香りを認識するんですって。
確かに、そういわれれば嗅覚っておいしさを感じてますよ。
その大事な感覚、すっかり薄れてた
カレーのスパイシーな香りを嗅ぐと、よだれが出ますもんね
辛いのが苦手な人に教えてあげたい、辛くないけどスパイシーな甘口カレー。
ポイントは、辛くないリッチな甘口ってところ。
夏季限定の噛んでもすごい食感系カレー、クランチスパイスです。
クランチされたアーモンドが入っていて、食感も楽しめるカレーなんて初めて。
キレのあるスパイスの香りが、くせになりそう。
クランチスパイスのこだわりは、 エスビー食品の独自スパイス構成。
100％あら挽きスパイスで、３種のあら挽きペッパーが爽やかな風味とキレを表現し、クラッシュアーモンドの食感が心地よい香り立ちを引き立ててくれます。
香り豊かなゴールデンカレーのラインナップです。
辛いのが好きな方は、期間限定バリ辛カレーなんていうのもあります。
お手軽なレトルト、非常食として保存するのも良いかも。
これからカレーの季節に突入ですね。
５０周年を迎えたエスビー食品のカレーで、今年の夏は香りも楽しんでみてね。
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