山椒の実。 コーヒーファクトリー脇で毎週金曜、お野菜を販売している浅野さんから買った山椒の実。さっと茹でて水にさらして、枝から実をとる。すごい香り！ 自分で下処理するのは初めてだ(*´艸`*) 醤油漬けにするか、塩漬けにするか…水にさらしている間、悩むことにします(*^_^*) #旬 #山椒 #てづくり #山椒の実 #自家製 #保存食 #さっと湯がく もっくんさん(@mokkun_cafe)が投稿した写真 - 2016 May 27 3:21pm PDT
