調味料

普段食べているものは、割と質素なんですが

調味料だけはいいものを使うようにしてます。

弓削田 有機しょうゆ

一瓶300mlで￥480

高い？

高いけど、暑くなって来て、そんなに煮物しなくなると

あんまり消費しないので、そんなに高くつきません。

(寒い時期はもうちょっとグレード落としますw)

美味いです！！！

有機とかは正直どうでもいい、

おいしいことが目的！

カンホアの塩

500g500円

高いけど、塩田で丁寧に作られた塩の中では

破格に安いのです。しかもうまい！！

これで野菜揉んで少し置くだけで、

スーパー副菜に変身です。

むしろ朝ごはんとかならメインディッシュにしてもいいくらい。

化学調味料が必要ないくらい、うまみがあります。

昆布がなくても十分美味しい。

結晶塩タイプのものもあるのですが、

もっくんカフェの生ハムのサンドイッチに使っています。

リピーター率が異常に高いサンドなのですが、

中毒性の一因は、間違いなくこの塩でしょう（笑）

ともかく、基本の調味料をちょっといいやつ使うと

微量ミネラルの摂取にもいいらしいし

豪華な食材がなくても、贅沢な食事になります。

つくば周辺では、学園線の研究学園のスタバの近くの

POD-KIVAというオーガニック食材の店で手に入ります。

(※結晶塩タイプはこちらでは売っていません)

筑波西部の1階にも、同じお店が入ってます(^-^)/

ロードサイドのお店ほど品数はないですが…。

いいもの(＝私にとってはほぼ『美味しい』と同義)が

色々置いてあるので、

見ていて楽しいお店です。

オススメです☆