初訪問(過去記事→コチラ
)でヒジョーに満足したはずなのに
間を置かずにリピせずにはいられなかったランチタイム。
正午とともに職場をを飛び出し、激チャリ3分
『えびそば一幻
(ラーメン
/東本願寺前駅
)』
その魅力、あなおそろしや～
到着してみりゃ先客ゼロ、ありゃ？と思ったのも束の間
10分後には満席、相変わらずの人気店です♪
前回はえびしお そのまま＋大盛＋ギョーザ(６個)＋えびおにぎり
と、初訪問なんで様子を見ながらチョイチョイとオーダーしましたが
結果的には、モウちょっと食べたかったなぁ～なんて思ったんです(狂)
んで今回は、最初っから飛ばしてみました♪
店員サンから『お持ち帰りですか？』と聞かれたのはナイショですｗ
えびしお そのまま【７５０円】＋大盛【＋１００円】
もちろん今回は予習も準備も万端☆
１００円オフクーポン
持参ですからね、ちょうど大盛無料です！
ちなみに先客ゼロからのオーダーは、３分ほどで出来上がり。
こりゃ時間制限アリのカチョーにはウレシイ要素です。
さて、このオーダー、
前回とかぶっているようにも見えますが、少々違います。
まぁ、バレバレでしょうがね、なんせコノ日はマズえびおにぎり
ってコトで、ラーメンは後々。
前回はえびしおのそのままスープを散々いただいてから、えびおにぎりをいただきましたが
スープの風味が鮮烈過ぎて、えびおにぎりの味わいが分からなくなったミゼラブル(TдT)
最初のひと口で改めていただくえびおにぎり、米の一粒一粒に海老出汁がしみこんでおり
コレがモウ旨いのナンのって！
チョイと脂多めかな～という感もありますが、ウマけりゃ正義
とりあえず前菜がわりに２個頂いてからラーメンに着手！
マズはスープをひと口、うん、やっぱそのまま、ウメェ！
先にえびおにぎりを頂いたせいでしょうか
初めてそのままスープを口にしたときの鮮烈さはありませんが
それでも充分すぎるほどのインパクト
まぁ、まだ『ほどほど』『あじわい』を頂いていませんので
のめりこまないようにしたいトコロですが……
ヤミツキ、中毒、そんな言葉が脳裏を巡るウマさです。
んじゃ、麺。
ココ『えびそば 一幻
』では、麺はデフォの中太麺のほかに細麺もチョイスできます。
前回はデフォでしたので、今回は細麺が気になって気になって………
チョイと分かりづらいでしょうか
コレは完全に好みの問題ですが、カチョー的には中太麺のほうが好みでした。
そのままスープの場合、細麺ですとややスープに負けている印象が。
ただ、他に用意された『ほどほど』『あじわい』、また、えびみそ・えびしょうゆといった
スープの違いでも相性や好みが生じることでしょうから、コレは色々試してみたくなりますね☆
要するにリピートフラグが立ちました(笑)
薬味の海老生姜天カスを絡めると
また風味も食感も変わるのが、楽しくて美味しい！
そう、記事を書いていて気が付きました。
海老出汁という揺ぎ無いコンセプトを持ちながら
三種のスープに三味、そして二種の麺。
迷い、選べる楽しみがあるココ『えびそば 一幻 』は
ただ美味しいだけじゃない、楽しくもあるんです
そうそう、えびおにぎりがまだ３個残っていますｗ
おにぎりをひとかじりして、スープをゴクリ………
ウンメェなぁ、オイｗｗ
エビ＋エビではありません
エビ×エビです！
スープと合わせてひそかにＧＪなのが海苔の存在。
エビも海苔も母なる海の生まれですからね
あわせてみれば、コリャ旨いのは当然でしょう！
なんという事でしょう！(ビフォーアフター風ｗ)
思い切ってえびおじやにしてみると
スープの底に沈んでいた、エビ生姜天カスが塩梅良く絡み
さらに別の美味しさを喚起するじゃありませんか！
いや～、ウレシイ誤算とはこのコト
別別に頂くのが面倒になっただけなのに、コンナ副産物が。
ザバザバッとかっ込んで完食、ふぅ～、満足！
正直なところ、まだ胃袋には若干の余裕（；^ω^）
しかし、ふと後ろを振り返れば、お待ちになっているお客様が
心は満たされたカチョー、このシアワセ気分を一刻も早く
お待ちになっているお客様にも味わっていただきたい……お会計お願いします！
ヘヴィロテの確信
次回も１００円オフクーポン
持参は忘れずに
ゴチソーサマでした
一位が遠い
