ためしにお取り寄せして以来、すっかり虜になった
『札幌謹製 屋食ラ～麺 』。
(
サイト名クリックで公式ＨＰに飛びます♪)
【以下、順不同】
『豚ソバFuji屋 』 『ラーメン空 』 『麺eiji 』 『麺屋高橋 』
『麺処まるは
』 『山嵐
』 『つけめんShin.
』 『麺や けせらせら
』
という、そうそうたる顔ぶれのお店のラーメンが
自分のお部屋で味わえるというスバらしい企画です☆
そんな中から、今回カチョーがセレクトしたのは
『麺や けせらせら
』。
実はカチョー、コチラには未訪問
正直なところ、食べた事のないお店の味は
お取り寄せせずにキチンとお店を訪問して味わうべきかな……
なんて気持ちもありました。
(過去記事⇒コチラ
)にてソノ完成度を知ってしまいますと
食べたい！というカチョーの気持ちにウソはつけません
………ってコトで(何)、今回も諸々のジジョーで『屋食ラ～麺
』を会社で食べちゃいます(^▽^ゞ
とにかくビックリしたのが
湯煎したスープを開封して器に注いだ瞬間。
ブワッと立ち昇る鶏白湯のカ・ホ・リ…………
お店で使っているスープをそのままチルドしたという
いわゆるストレートスープです。
ヘンに手を加えないからこそ味わえる感動
これこそが他の通販には無い『屋食ラ～麺
』の魅力でしょう！
ツヤツヤと輝く麺も、
お店で使用している麺をそのままチルドしてます。
余談ですが、最近極太のつけ麺を見慣れたせいか
『麺や けせらせら 』の麺を見た瞬間は細く思えたのですが
こうやって改めて見ると、結構シッカリした中太ですね(^^ゞ
ちなみにスープには角切りのチャーシューが
ゴロゴロと入っているのもウレシイところです♪
さぁ、いただきましょう！
うをっ
こりゃウマい
モチモチッとした中太縮れ麺をすするときに
鼻腔に抜ける鶏白湯の香りがブラボーです！
そういえば最近、つけ麺と言えば豚骨魚介系が多かったので
濃厚な鶏白湯のつけ麺はこの上なく新鮮に思えます。
モチロン豚骨魚介系も大好きなカチョー
ソレを否定するわけではありません。
鶏白湯スープという新しい旨味に出会えたのがウレシイ！
冷水でキッチリと〆た麺はスープの熱を奪いますので
2mojaほどいただいたところでレンチンし、一口目の旨味を取り戻します。
麺２玉があっという間になくなるのが悲しい(笑)
モチロン、お店でいただくのが
ベストなパフォーマンスを得られる手段なのでしょうが
現実的になかなかお店まで足を運べない以上
自宅なり会社なりでこのクオリティを堪能できるのは
ウレシクてゼータクなお話ですよね。
………さて、麺２玉に対しスープは一食使ったのみです。
残るスープ一食分は自宅に持ち帰ります。
最近、カチョー宅にすっかり定番化した
『大竹製麺所
』の無添加玉子不使用の細縮れ麺。
コレを２玉茹でてシッカリと冷水で〆
『麺や けせらせら 』の鶏白湯スープに合わせます。
………また違う旨さ
当然オリジナルの麺にあわせたウマさにはかなわないかも。
しかしながら、『麺や けせらせら
』の違う側面が見えたカンジ♪
麺が細い分、スープの絡む量が多いので鶏白湯が勝ってしまうんですが
ソレもまた良し。
変化球な味わい方とはいえ、お店では決してありえない
コンナ楽しみ方も出来るのが『屋食ラ～麺 』の楽しみ方なのかな、と。
うん。
『麺や けせらせら
』に行きたくて仕方がありません
きっと、コレって思うツボなんでしょうね(笑)
さて、コノ『札幌謹製 屋食ラ～麺 』は４月３０日までの期間限定。
あと１ヵ月半ほどありますが、なにせ商品数に限りがあります。
ＰＣからご覧でご興味をお持ちの方、右側に貼り付けました
美味しそうな『札幌謹製 屋食ラ～麺 』ブログパーツからポチッと目移りしに行きましょう(笑)
【４月17日追記】
『札幌謹製 屋食ラ～麺
』の販売継続が決定したそうです
こりゃウレシイニュース、是非とももう一回りリピートしたいトコロです
次は何をいただきましょうか
ゴチソーサマでした
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