カチョーのニチヨー、朝からお蕎麦を茹でます。
カチョー、最近は山芋つなぎの乾蕎麦がお気に入り♪
モッチリプツン！とした食感が、生蕎麦とはまた違う魅力。
コノ日は信州蕎麦でした。
ちなみに、お湯の量に対してお蕎麦が多すぎたのはヒ・ミ・ツ(笑)
茹で上がったお蕎麦を手早く水で〆て
温めたインスタントだし汁をかけ
掛け蕎麦の出来上がり。
…………でも、これじゃあちょっぴり寂しいですね
ココでカチョー、今日は少々イタズラしてみま～す。
マノーラ フライドシュリンプチップス
…………え？
先日、オミヤゲでいただいたタイのスナック菓子………
一体コレをどうするのかと………まさか………
タイ風エビ天蕎麦【材料費１５０円くらい？(笑)】
新鮮なエビをタピオカのでんぷんに練りこんで
ガーリック・塩・スパイスで味付けたスナックだそうです。
ビールのつまみにはスゴク良いのですが………
せっかくのお蕎麦に乗せてしまうとゲテモノでは？
コレが意外に悪くないんですよ♪
普通の天蕎麦をさらに
パワーアップ
したような風味………
エビと
ニンニクは強烈。
出汁に浸ったチップスは
タピオカでんぷんベースのせいか
決してフニャフニャにはならず
しっかりモッチリ感を保っています。
お好みで七味を振ってもさらに
もちろん、あくまでも既存のたぬき蕎麦や天ぷら蕎麦の亜流であることは否めませんが
コレはコレでガッツリとして美味しいエスニック蕎麦、ひとつの東洋の神秘です(笑)
いつも食べるのはフツーのお蕎麦でよいでしょうが
たまに食べる分にはとってもおススメいたします☆
あ、ちなみにマノーラ フライドシュリンプチップスは
私が知る限りコストコでは売っているようですが………
とりあえず、輸入雑貨店などで見かけたら買っときましょう！
本来、
ビールのつまみとしてはスンゴク美味しいのでムダにはなりません(笑)
ゴチソーサマでした
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- マノーラ シュリンプチップ 100g
- ￥304
- mille-paquets.tv（ミルパッケ）
フツーに食べてもスパイシーで旨い！
道産子としては幌加内をおススメしなきゃ(笑)