※画像は『札幌謹製屋食ラ～麺 』サイトより拝借しており、各ページへリンクさせていただいております。
『本場札幌のラーメン店から
お店の味をそのままお届け！』
平成２２年２月より始まったコノ企画。
そのキャッチフレーズどおり、お店で仕込んだスープを袋詰め
お店で使っている麺(一部例外アリ)とともにチルドされ
世界中ｗどこにいても、お店の味をそのまま味わえちゃいます♪
たとえ札幌に居住していても、全店巡るなんて難しいですからね
本当にありがたいの一言な
『札幌謹製屋食ラ～麺
』（以上コピペｗ）
いつもなら具はスープとともに封されてるんですがね
今回は、麺・スープ・具入りのオイルスープの三袋。
こんなトコロに店主さんのこだわりを感じてしまいます♪
こんなトコロに店主さんのこだわりを感じてしまいます♪
つか！
細めのストレート麺、茶濁したスープ！
これゼッタイ私の好きなヤツだ 笑
湯煎する前から(;ﾟ∀ﾟ)=3ﾊｧﾊｧ しちゃいます
オープンは2010年、そろそろ３年経とうかというお店だそうですが
恥ずかしながら未訪問でして(；´Д｀)
激戦区と言われる豊平エリアで、今じゃ某口コミサイトの
TOP5,000店に入る実力店です（2013.07現在）。
記念すべき札幌謹製屋食ラ～麺
初参加の一食目は
デフォルトの具にチャーシューとメンマ。
スープとは別に、オイルスープと併せて封されてます。
丼にスープを注いだ刹那、ブワッと漂う香りがイイねぇ～
醤油と魚介の香りって、日本人のソウルを揺さぶります！
自分で追加したのはネギと、鮮やかなピンクのなるとw
なると一片で、一気に懐古的ルックスになるもんですね～ 笑
上述の通り、醤油と魚介の香りはブンブン漂いますが油膜が厚めなせいか、湯気が上がりません☆
期待にドキをムネムネさせつつ、まずはスープを一口。
ほん:*:・(￣∀￣)・:*:わぁ～
こういうのを期待していた！いや、それ以上か！
まろやかな醤油と、ほんのりと感じる魚介の酸味と苦味。
期待にドキをムネムネさせつつ、まずはスープを一口。
ほん:*:・(￣∀￣)・:*:わぁ～
こういうのを期待していた！いや、それ以上か！
まろやかな醤油と、ほんのりと感じる魚介の酸味と苦味。
シッカリとした現代的ボディの上に、懐かしさが被さります♪
こりゃウマイや( ﾟ∀ﾟ)o彡°
その上、このスープにはこの麺しか無いだろ！なストレートの細麺が、スープを適度に吸った上でも
パツンと心地よいんですよ☆
チャーシューは肉感バツグンで味わい高し。
メンマは細めながらも存在感タップリの歯ごたえ。
誰もが脳内イメージとして持つ、所謂”中華そば”を
シッカリと具現化した上で、決してアッサリではない
現代的力強さを味わえる一杯は、実に非凡！
気がつけば、当たり前のように
スープを飲み干してしまいました(＾▽＾ゞ
聞けば、お店ではスープの味ごとに麺を変えているとか……
聞けば、お店ではスープの味ごとに麺を変えているとか……
そんな話を耳にすると、この札幌謹製屋食ラ～麺
をきっかけに
お店に行きたくなっちゃうんだよなぁ～ 笑
………( ﾟдﾟ)ﾊｯ! 思うツボじゃないか！
◆◇店舗ＤＡＴＡ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
所在：札幌市豊平区豊平８条９丁目３番20号 三真ビル1F
ＴＥＬ：011-598-0028
営業：11:00～19:00
定休：月曜日
参照：http://yashoku-ramen.jp/products/list.php?brand_id=37
屋食：中華そば(醤油)【７８０円】
実食：2013,07
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
同店の２品目希望です
ゴチソーサマでした
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現在、以上２４店舗より４６種のラーメンがリリースされています。
いずれも味のベクトルは違えど、北海道を代表する素晴らしいお店の数々♪
ご興味のある方は、是非！