ようやく帰札です(ブログ的にｗ)
さて、コノ日は個人的にチョイと一区切り。
思いつきで向かった先は
『うなぎ専門店 かど屋
』です♪
うなぎといえば夏、土用の丑に需要が高いのですが
実は、うなぎの旬って秋から冬なんですってね。
まぁ、ソレも天然うなぎの話ですが（；^ω^）
一年中美味いうなぎを食べられるかど屋
は、実に有り難いっす☆
ヱビス瓶ビールを手酌でチビチビ飲りながら、さて、何を食べようか。
丼モノ重モノは腹具合的に避けよう、とくれば串モノがベストです。
ってコトでうなぎの串焼き５本セット【１，０８０円】をオーダー♪
レバー・ひれ牛蒡・くりから・背バラ・かぶとの５種に、千切り大根付き！のお得メニューです（＾ω＾）
焼いたうなぎってぇと、タレで食うのがあったりめぇのべらんめぇ(江戸)
ところが、皮下の脂ノリノリな背身を塩で食す背バラは
うなぎだけの美味しさを純に味わえる逸品です！
ジュワッとしみ出す脂に、粗塩のエッジが利いており
コレは一本目に食べて欲しいですね～（＾ω＾）
背身を塩で食べた後は、腹身をわさび醤油でいただきます。
コレも脂はノリノリなんですが、わさびのおかげでスッキリ！
ビールが進むなぁ～(´∀｀)
蒸してから焼いたかぶとは、表面はカリッとして中はトロトロ♪
レバーは牛や豚のソレに比べりゃクセが無いものの、肝臓ならではの風味は抜群に強い！
うなぎの中では、その独特な味わいが強めだからこそ
うなぎ好きにはタマラナイ、病み付き必至な串モノです(｀・ω・´)
大地の力強さがこもった牛蒡を、背びれで巻いたコノ串は
地味ながらシッカリとした魅力に溢れます。
捨てるところが無いうなぎ、ソノほとんどを楽しめる５本セットは
うなぎで一杯飲るには実に都合よいチョイスです！
やっぱ〆はコレ！
きも串の、正身にはない旨味が口中に広がった頃合で
ヱビスをノドに流し込む瞬間こそ、うなぎで一杯の醍醐味でしょう。
稚魚不足でジワジワと値上がり傾向が続いていますが
それでもなお、通うたび得られる満足感はうなぎ上りです
滞在時間は３０分強、お会計は２，０００円ほど。
小腹を満たす程度のボリュームながら、気分はマンタンです
さ～てハシゴ酒ですよ
ゴチソーサマでした
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◆◇ＤＡＴＡ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
所在：札幌市中央区南4西2丁目 わたなべビル １Ｆ
ＴＥＬ：011-531-1581
営業：[月～金] 11:30～25:00
[土・日・祝] 11:30～23:00
定休：無休
ＨＰ：http://www.hyousetsu.co.jp/kadoya/index.html
実食：2012,03
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うなぎ専門店 かど屋
（うなぎ
/ 豊水すすきの駅
、すすきの駅（市営）
、すすきの駅（市電）
）
夜総合点★★★★☆ 4.0
【過去訪問記事】
2011.11～新登場！うなしゃぶ
2011.08～ヒゲドラさん＆
tomohi6さんとご一緒に
2011.07～お茶漬けサラサラ☆
2011.06～祝『う』第一巻発売♪
2011.06～淑太郎さんに憧れてｗ
2011.04～チョイ飲みひとり酒♪