正直なところ、最初は『友人の店だから』が訪問理由。
(店主サン、ゴメンナサイ
)
焼き鳥は大好きなんですがね
焼肉・ホルモン系だと、昔からまるで食指が動かず………
それが今じゃぁ、無くてはならないお店になっちゃうんですから
ワカランものです(＾▽＾ゞ
『ホルモン焼肉 ドラゴンソウル
』。
コノ日は『ラーメンばっかり＠札幌
』の
Ｍｒ，ｂｉｎさんにご一緒いただき
まずは推定１ℓは入っていようかというＢＩＧジョッキで乾杯(´∀｀)ノ[]☆[]ヽ(´∀｀)です♪
メニュー(クリックで拡大します)ビールマイスターの資格を持つスタッフが注ぐ
ビールは
クリーミーな泡が特にウンマイ( ´∀｀)bｸﾞｯ!
外がどんなに極寒であろうとも、暖かな店内での一杯めはコレが極楽。
北海道基準です(笑)
雪祭り期間中だったコノ日、ラッキーな事にミックスホルモンがサービスでした♪
ちなみに、ガッチリ火を通して食べる派です(←聞かれてないｗ)
牛ネギ塩タン【７５０円】
コレ、必ずゼッタイ欠かさず食べる♪
牛タンは、なんとなくキレイな網で焼きたいので
先に供されたミックスホルモンは、あらかじめ寄せて焼き
まだ使っていないゾーンにコレを載せます。
片面が焼けたところで手早くひっくり返し……
さらに猛スピードで刻みネギと白髪ネギを載せ
クルッと巻いてパクリ☆
ウン(ﾟ∀ﾟ)マイ
半生の牛タンは、歯応えも旨味もベストな状態。
刻みネギに絡めてある塩ダレと、ネギの辛味が
その美味しさを遺憾なく引き出し、なおかつ後味スッキリ。
いんや～、ケッサクだわ、コレ
毎度食べずにゃいられんべっちゃ(仙台)
トリ皮【２９０円】
………というネーミングではありますが、やけに身厚
ソレもそのはず、皮にせせり(ネック)がタップリ付いてます！
元々、焼き鳥屋じゃぁ皮とせせりが大好物ですからね
前回訪問時に初めていただき、当然即お気に入りです。
サテ、脂バツグンな部位ですからね
網に載せると、程なくして………
お約束ですｗ
焦がさぬように、氷でレスキューしながらジリジリと焼き
口の中でほとばしる脂のウマさといったら！！！
お値段も【２９０円】と実にお手ごろ、コレも欠かさないオーダーです
年末に初めていただいた塩ジンギスカン なるモノ。
従来のタレに漬け込んだソレと一線を画す美味しさは、ココドラゴンソウル でも健在です！
塩ダレが、あくまでも肉の魅力を引き立てる塩梅なのが良いですね～
んで、ジンギスカンとくりゃ当然、ＢＩＧジョッキをオカワリ♪
北海道基準です(再)
お肉を何かモウ一品、とチョイスしたのはガツです。
歯応えと滲み出す美味しさが好きなんですよね～☆
さぁ、ソロソロお腹は良い具合、〆の一品はモチロン！
○チャン【３００円】
悔しいｗ美味しいけど、ナニか悔しいｗｗｗ
コノ日もウィンナーが味と香りを支配する
ジャンク度高き、魅惑の一杯ですｗ
ちなみにコノ味、Ｍｒ，ｂｉｎさん曰く『キャンプ味のラーメン
』。
わかるなぁ～（＾ω＾）
ふぅ、サスガに満腹☆満足です。
ビールと焼肉の相性は今更言うまでも無くテッパンでは有りますが
ビールマイスターが注ぐ美味しいビールが、ココまで肉を魅力的にするとは……
焼肉経験の低さゆえ、不覚にも存じませんでした
コレからも通って、経験値を高めないとね～(笑)
Ｍｒ，ｂｉｎさん、急なお誘いにもかかわらず、快くお付き合いいただき感謝です！
さぁ、せっかくなんで二次会に行きましょうか(殴)
次こそカルビ
ゴチソーサマでした
ランキングに参加中
最近ガタ落ち(´Д⊂ヽ
←ポチッとお願いいたします
←コチラもクリックお願いいたします
◆◇ＤＡＴＡ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
所在：札幌市中央区南３条西３丁目10-１ Seibidoビル ３F
ＴＥＬ：011-272-0915
営業：[月～木] 17:00～23:00（L.O.22:30）
[金・土・祝前日] 17:00～27:00（L.O.翌2:30）
定休：日曜･祝祭日
参照：食べログhttp://r.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1034022/
実食：2012,02
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
ホルモン焼肉 ドラゴンソウル
（焼肉
/ すすきの駅（市電）
、すすきの駅（市営）
、西４丁目駅
）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
【過去訪問記事】
2011.12～初訪問☆
2012.01～○チャンってｗ