★相変らずブログアップするネタが不足気味(涙)
★ってコトで、先月に引き続き穴埋め記事です……
★はっ！今月も酒の肴ばかり（；^ω^）
ポン酢のジュレも添えられてきますが、カチョーはそのまま食べるのが好みなので、フレームアウト
ガツン！としたインパクトはありませんが、たった一切れで、体中に染み渡る地力を感じます！
とにかく、鮟肝自体が非常に良いのでしょうね
旨味バツグンなのに、あくまでもサラッと融けゆく脂は、極上なクリームの如し。
完成後、数日で売り切れてしまい、現在は入荷待ち？仕込み中？
なにせ、再度メニューに記載される日が待ち遠しい一品です★
料理長 のブログによると、３月はついに『●●の和風温燻』が登場するとか……(⌒￢⌒*)ｼﾞｭﾙｯ
◆◇ＤＡＴＡ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
所在：札幌市中央区南５条西３丁目 ニューブルーナイルビル７階
ＴＥＬ：011-513-2000
営業：18：00～27：00
定休：日曜日
店主サンBlog：http://kuchikomi.gnavi.co.jp/shop/h265700/
HOTPEPPER：http://www.hotpepper.jp/strJ000726748/
実食：2011,02
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コレ、好きすぎて、いただくたびに今月の一品に選んじゃうかも(笑)……ソレが適うのも来月限りですが(´Д⊂ヽ
『おばんざい くじら亭
』は、平成２３年３月２５日を以って、３０年余りの歴史に終止符を打ちます。
(参照→おかんブログ )
純粋にくじらを味わうなら、尾の身刺しやベーコンのほうが、ストレートかな。
んでもカチョーはやっぱりお米の国の人、くじらとご飯を美味しくあわせた、この握りが大好きです(´∀｀)♪
お客さんが好みで醤油をつけるのではなく、そのまま食べられる仕上がりなのも
おかんの工夫と自信が感じられて、いっそう魅力的です。
あと何回食べられるかな……今月は毎週行こう(｀・ω・´)ｷﾘｯ
◆◇ＤＡＴＡ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
所在：札幌市中央区北二条西2 不二家岡本ビル ２Ｆ
ＴＥＬ：011-219-8113
営業：月～金 17:00～23:00 土 17:00～22:00
定休：日曜日・祝日
おかんBlog：http://67539320.at.webry.info/
実食：2011,02
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【番外編】『花のズボラ飯』
原作：久住昌之／漫画：水沢悦子／秋田書店 刊
食べ物じゃないですが（；^ω^）ハマッてます♪
原作者の久住昌之さんは、独特の世界観で語られるグルメマンガ
『孤独のグルメ』の原作者でもあるんですよね♪
クスッと笑っちゃう小ネタや、満載のツッコミどころ。
期待を裏切らない一冊でした☆
現在、大人気につき入手が大変困難ですが
好評を受けて重版中、３月上旬には、再び店頭に並びそうです♪
◆◇ＤＡＴＡ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
作品名：花のズボラ飯
原 作：久住 昌之
漫 画：水沢 悦子
発行者：秋田書店
初 版：平成２２年１２月
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酒の肴ばっかりだな
ゴチソーサマでした
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