ストレスフリーLIFEを応援する
湘南鵠沼ファスティングコーチの牧です
いつもブログをお読みいただき
ありがとうございます。
始めましての方は
こちらをご覧ください↓
一昨日の水曜は
おから味噌レッスン
＆ オーガニックランチ会
今回の開催も
いつもお世話になっている
鵠沼海岸にある
一軒家のオーガニックレストラン
数えてみたら
なんとコチラでの開催は
14回目！！
おから味噌レッスンを
去年の5月からスタートし
最初に開催したのも
オーガニックグリル鵠沼海岸。。
シェフもスタッフさんも
とってもとっても親切なんですよ^ ^
レッスンに参加してくださるお客様も
おから味噌作りも
もちろん楽しみでわあるけれど
このレストランに一度行ってみたい！
このレストランで一度食事してみたかった！
そんな楽しみも持ちながら
参加して下さいます。
レッスンのリピーターの方も
同じく両方が楽しみのようです^ ^
（私も同じく！ｗ）
今回もありがたい事に
満席でした！
リピーターさん3名
初めての方が2名
リピーターさんが増えているのも
ほんとに嬉しいです。
去年9月に作ったおから味噌
もう食べ終わってしまいました。
なので第二弾を作りにきました！
とっても美味しかった^ ^
なんて感想も下さいまして
感謝の気持ちでいっぱいです。。
今回も麹の香りや
素手で素材を触る感触などを
楽しみながら
混ぜ混ぜ
モミモミ
にぎにぎ
ギューギュー
子供の頃を思い出す～
なんて言いながら
大人の砂遊びを
存分に楽しんでいただきました^ ^
そしてやっぱり
袋詰めは無言ねｗ
今回3回目となる
リピーターさんは
入れ方のコツが分かってきたわ！
なんて事を言いながら
机ではなく椅子を使って袋詰め！
（身長によって低い方が入れやすいんです）
素晴らしい^ ^
こんな感じで
今回もこんなかわいらしい
おから味噌が誕生しましたよ♡
しかも見て！
一番左のネーミング！
ドミソ
Do Mi So
とってもシャレオツ^ ^
（この言い方が古いってｗ）
そして仕込みの後は
ゆっくりと至福の時間。。
オーガニックランチ♡
ランチの時間は
色々皆でお話^ ^
趣味や日々の話
そしてこれまでの人生の深いお話など
とっても
心温まる時間。
なぜかいつも
初対面の方同士もいるのに
ちょっとした繋がりがあったり
共感できたりと
不思議なご縁。。
ちなみに今回は
素材にご縁がありました^ ^
毛糸販売や編み物を教えてる先生
洋服を作るお仕事をされてる方
ハギレなどで小物入れなどを作る方
・・
生地などの
素材系の繋がりですね。。
そして食後のデザート^ ^
いつもアイスは
旬の素材が使われている事が多く
今日はなんだろうね～
かぼちゃ？
さつまいも？
栗？
なんて話をしていたら
なんと
ジンジャーとターメリックのアイス！！
（動物性不使用のヴィーガン）
斬新
想定外ｗ
甘さの中にピリッとくるジンジャー
そして
ほのかに感じる
ココナツミルクの風味
（想像つかないと思うけどｗ）
とっても美味しい！！
癖になる味
グルテンフリーの
ガトーショコラのチーズケーキも
最高でした。。
レッスンの度にコレを毎回食べれる私は
とっても幸せ者でしょ^ ^
【今回初めて参加して下さった方の感想】
◆参加した理由
・おから味噌にとても興味を持ったので
元々おからが大好き
・お友達に誘ってもらい。楽しかった！
◆参加してみてどうだった
・すごくすごく楽しかったです。
思ったより簡単で、できあがりが楽しみです。
ありがとうございました。
・完成が楽しみ。いい時間でした。
おかげさまで
今回もとても素敵な会となりました。
全てにご縁に意味がある！
日々こうしたご縁がある事が
ほんと幸せで嬉しいな。。
改めてそう感じた時間でした。
おから味噌レッスンは
まだまだ続くよぉ～
最後までお付き合いいただき
ありがとうございます
今日も楽しい一日を過ごしましょう！
『おから味噌』
火を使わず材料を混ぜるだけで
簡単に美味しいお味噌が仕込めます！
◇ おから味噌レッスン 毎月開催 ◇
直近のレッスン予定
10月16日（日）11時～ ＠鵠沼海岸 満席
11月12日（土）11時～ ＠鵠沼海岸 満席
11月30日（水）11時～ ＠鵠沼海岸 残1席
詳細はコチラ↓
おから味噌レッスン《鵠沼海岸》
◇ おから味噌オンラインレッスン ◇
随時受付ております
ご希望の日時を、公式LINEよりご連絡下さい。
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