ストレスフリーLIFEを応援する
湘南鵠沼ファスティングコーチの牧です
いつもブログをお読みいただき
ありがとうございます。
始めましての方は
こちらをご覧ください↓
先日の15日
生まれて初めて
お赤飯作りに挑戦しました^ ^
えっ、初めて？
って言われそうだけどｗ
30歳になって
一人暮らしをはじめましたが
なかなか一人だと
お赤飯を作る機会ってないですよね・・
生理はとっくにきてるしｗ
子供いないしｗ
お祝い事がない^ ^
家族のお祝いで食べたとしても
実家に帰るので
母親が作りますしね・・
そんなこんなで
お赤飯を作るのは人生初！！
お赤飯と言えば
もち米！
もち米をどこで買うかを
先ずはそこから悩みましたｗ
お米はこだわりがあるので
できれば
無農薬・無化学肥料・除草剤不使用がいい！
そう思ってたら
驚くことに
Instagram開いたらトップに表れた^ ^
地元湘南で
希望通りのもち米が♡
"家族に食べさせたい特別なお米"
をコンセプトに
夫婦お二人で営んでいる
素敵な農家さん
（一部、低農薬のお米もあり）
今のお米がなくなったら
お米も購入してみようかなと思っています。
そしてお赤飯！
圧力鍋で炊くか
ギリギリまで悩んだ末
シャトルシェフで作りました！
火入れの時間が少なくて済みの
シャトルシェフって
ホント便利です。
保温容器に入れている間に
カーブス行ったり
買い物いったりできちゃうからね^ ^
時間を有効活用できるので嬉しい！！
モチモチと
美味しく炊き上がりました♡
美味しくていつも以上に
モリモリ食べてくれた旦那くん・・
でもね、
餅米は特別な時だけに
しましょうね^ ^
残念ながら現代人は
餅米を（お餅はもちろん、おこわや餅菓子やせんべいも含め）
日常的に手軽に
食べる傾向になっていますよね。
本来は
餅はハレの食べ物！
お祝い事で食べたり
新年や特別な日に
神様にお供えするもの・・
しかし今では
もちもちしていて美味しいから食べる！
に移行してきいませんか^ ^
年がら年中、
自分の欲を満たすために食べている・・
そんな傾向。
もち米は
血糖値も上げやすい上に
美味しくて
ついつい食べ過ぎる～
だから
糖尿病や生活習慣病、アレルギー
キレる子供、大人・・
増えている原因でもあると
言われています。。
ちなみに今回
我が家でお赤飯を炊いた理由は
鎌倉にある
鶴岡八幡宮の例大祭
この神社のお祝いごとに合わせ
炊きました。
なぜ鶴岡八幡宮か・・
それは3年間に
結婚式を挙げた神社なんです！
これまで何事もなく
毎日楽しく夫婦生活を送れていることに
感謝の気持ちもこめ
神様にお供えしたく炊きました。
と、偉そうなことを言っていますが
こうやって神様にお供えする事は
今回が初めてのこと^ ^
先日訪れた、
北口本宮富士浅間神社へにお参りに際に
ご一緒させてもらった
ヒーラーさんに教えていただいた事なんです。
参拝した時の話はコチラ↓
今ではこういう文化を
大切にする事って
少なくなっているそうです。
でもね
昔からされてる事や言われている事って
理にかなってる事
多いんですよね～
（戦後から言われていることは違うけどｗ）
話を聞いた時に
日本の文化を
出来る限り取り入れていきたい
って感じたんですよね。
なので今回早速、
お赤飯をお供えさせてもらいました。
（私、単純なのでｗ）
やっていて
自分が楽しく喜んでいるのを
すごく感じました^ ^
楽しいが一番です！
ちなみに赤は
邪気を払う意味もあるそうです。
新しい門出で
悪者が入ってくるのを
払う意味もあるそうですよ！
書いてて思ったけど
神社の鳥居も
確かに基本赤ですね。。
お赤飯作り！
とっても楽しかったです^ ^
作りながらね
子供の頃に見ていた
台所に立つ母親の後ろ姿を
なんか思い出して・・
とっても温かい気持ちになったな。
最後までお付き合いいただき
ありがとうございます
今日も楽しい一日を過ごしましょう！
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