昨日、知り合いから青梅をたくさんいただきました。
この時期、スーパーにもたくさん梅が並び、買おうかな⁈と思ってたところだったのでとっても嬉しいです！
しかも、3キロ分（＾◇＾）
さっそく梅仕事を
作ってみたかった、梅煮を作りました！
夜中までかかって、
できたーー
昨日の夜から水に浸けておき、今日は煮たり冷ましたり、約２日かかりで、出来上がりました。
少し皮が破れてしまいましたが、ふっくらとおいしそうに煮上がりました
冷やして、明日食べるのが楽しみ！
あと、梅シロップも仕込んだので、
こちらも毎日揺すりながら、出来上がりを待っているところです
梅シロップって美味しいですよね～(^-^)
それでも梅が1キロくらい余ったので、冷凍保存しました。
冷凍した梅で、また梅シロップを作りたいと思います。冷凍の梅のほうが、作りやすいので、便利ですね！
今年の夏は、しばらく飲み物に困らなさそうです(´∀｀)