アニョードレ。 | シェスギmyブログ

シェスギmyブログ

三重県北部で夫婦2人で
営業しているフランス料理店です。 
1997年開業。
ウェディングケータリングも
しています。


乳のみ仔羊、通称ミルクラム。
アニョー →羊。
レー   →ミルク。

で、アニョー ドレ ー→乳のみ仔羊
🐑🐑🐑🐑🐑🐑🐑🐑🐑🐑🐑🐑🐑🐑

昨日、賄いでいただきました!







柔らかくてクセがなく
美味しかったです!
生後二十日以内のまだミルクしか
飲んでない仔羊なので
羊の特有の香りも全くなし!


ちょっと可哀相な気もしましたが汗汗

美味しく頂きましたー!