ありがとうございました❢昨日はランチにシェフのホテル時代の同僚のソムリエの方がご来店、ディナーは同窓生の方が下さいましたーありがとうございました一番手前の緑色のパンはタラの芽のパンになりました!雪の下の素揚げとパートフィロ包み。好評でした国産牛ローストビーフ。サザエとフォワグラのソース。前菜盛り合わせ。今日は蒸し暑いですねー。気温の変化も激しいし。昨日の夜中は地震もあってびっくりして目が覚めました今日はまかない後に雨で笹の葉や桜の葉?などが沢山落ちてる駐車場の掃除いってきまーす!