今日の空の様子です
雪、雪、雪、吹雪
な、なんでだ
三月とは思えない雪の多さです
さてさて、
先週は牛タンの赤ワイン煮込みが
大人気でした
もう牛タンの煮込みは終了です( ´ ▽ ` )ﾉ
次回は違う部位で煮込むそうです
ディナーの魚料理、
イトヨリ鯛のポワレと
海老の子ソテー
鴨のコンフィ
フルコースの前菜盛り合わせです
スープはつみ菜とじゃが芋に
変わります
今回の
牛蒡のスープ、大好評でした
今回紹介のワインはこちら
イタリアの巨匠
ヴィエ ディ ロマンスの
マウルス 2008
身体に染み渡る
素晴らしいワインでした。
ヴィエ ディ ロマンスさんの
ピエーレ ソーヴィニヨンも
すごくオススメです( ´ ▽ ` )ﾉ
三月の休みは毎週火曜日で、
連休はありません
よろしくお願いししますm(_ _)m
しかし…どんどん雪が積もってます。
やむんだろうか。
