クリスマスコース、口取り。

クリスマスディナーの

8400円コースと
10500円コースの
口取りです～

左から

帆立の燻製キャヴィア添え、
ビゴールの生ハムと林檎、
冬瓜のコンソメゼリー、フォワグラ風味です～



今年は

口取りをかなり気合いを

入れたそうです



今、前菜盛り込み中です。

お、今鴨の切れ端を

もらえました～

やったーー


お、鹿肉の燻製の切れ端も

来ました～


イェイイェイ




鴨はもう食べてしまったので、
鹿肉アップ

手がボロボロで、

みっともなくてすいません




また盛り込みおわりましたら
前菜UPしま～す