新作準備。前菜の新作にとりかかっていますこちら、ゼリー寄せです中に下仁田葱のロースト、帆立貝、ちりめんキャベツ、後は… 忘れました~また、盛り付けたら、アップしますそして、こちらは、赤かぶのゼリー寄せですどんな味なんだろう楽しみです昨日撮った、ふきのとうです地面からニョキっと顔をだしているのを見ると、生命の息吹を感じますねしかし、今日は昼過ぎから雨もふり、寒い一日でしたインフルエンザがはやってるようなので、みなさん、体調気をつけてくださいおやすみなさい