お任せコースです(^O^)／
口取り。
子鹿のパテと野菜のピクルス
一皿目の前菜です
マグロと山芋のタルタル
二皿目は、
フォワグラソテー
いちぢくの赤ワインソース
鮑のコンソメロワイヤルスープと、
魚料理の鯛のムースと帆立貝の
スモーク、白菜包みは、
取り忘れです
すいません
グラニテは、カリンです。
そして メインは、
黒毛和牛ロースのソテー
マディラソースです
ご結婚記念日だったので、
デザートにチョコレートで
メッセージを
おめでとうございます
こちらは新作の
林檎のコンポート
バニラアイス添え
ご存知、フォンダンショコラ
ワインは、
ピュリニーモンラッシェと、
シャトーデュルフォールヴィヴァン
でした(*^^*)
喜んでいただけて、
よかったです～