強力粉（春よ恋たんぱく質１２ｇ）１７５ｇ
薄力の全粒粉（ニップン）７５ｇ
砂糖（料理党三温糖）１０ｇ
塩（味の素の粗塩）３ｇ
バター（明治）１５ｇ
牛乳（北海道直送牛乳）１８５ｇ
ドライイースト（ニップンのドライイースト）約２．７ｇ
天気は晴れ。
室温は２４．５度。湿度４８％。
バター、牛乳は、冷蔵庫温で、６．５度。
０１：３５ 全粒粉パンコース タイマーセット
０８：００ 予定通り焼き上がり
焼き上がり。高さは１５cm。
冷めてからカット。
食事パンとして、良い感じ。
全粒粉パンのコースで焼いたけど、フランスパンコースでも美味しいかも。
