今回は、強力粉を、はるゆたかに、
ごまは、金ごまの洗いごまを、煎って入れてみた。
強力粉（はるゆたか たんぱく質１１．５ｇ）２５０ｇ
砂糖（料理党三温糖）２０ｇ
塩（味の素の粗塩）３ｇ
バター（明治）２０ｇ
いりごま（富沢の洗いごま金を煎り）３０ｇ（うち１０ｇは手びねり）
牛乳（北海道直送牛乳）１９５ｇ
ドライイースト（ニップンのドライイースト）約２．７ｇ
天気は晴れ。
室温は２３．５度。湿度７５％。
バター、牛乳は、冷蔵庫温で、６度。
００：４８ ソフト食パンコース タイマーセット
０８：００ 予定通り焼き上がり
焼き上がり。高さは１６cm。
冷めてからカット。
今回使った金ごまは、富沢で買った、金の洗いごまで、トルコ原産２００ｇ３１５円。
１斤に３０ｇ使うと、ごまだけで約４７円。
ちなみに国産のは、５０ｇ富沢で３９９円。
これを１斤に３０ｇ使うと、ごまだけで、約２４０円に。
てことで、ウチのパンに国産ごまを使う予定は、とりあえずなし。
はるゆたかに関しては、２斤焼いたけど、
高さ的に、ほど良く焼ける感じ。
