用の焼いてる途中で具をいっぱい入れるパンは
タイマーで焼けないので、前日
てことで、レシピは、
強力粉(春よ恋たんぱく質12g)250g
バター(明治)40g
砂糖(料理党三温糖)25g
塩(味の素の粗塩)3g
牛乳(千葉の酪農限定3.7牛乳)160ml
卵(植物の恵み)25g
ドライイースト(ニップンのドライイースト)たぶん2.7g
チョコチップ(森永製菓)60g
オレンジスライス(うめはら)60g
天気は晴れ。
室温は23度。湿度は65%。
タマゴ、バター、冷蔵庫温で7度。
牛乳は、電子レンジ(500W)で30秒加熱して、20度。
19:05 食パンコース スタート
20:25 レーズンコールで、チョコとオレンジ投入
23:05 予定通り焼き上がり
焼き上がり。良い感じに焼けて、高さは16.5cm。



このパンは、定番化。

だけど、オレンジスライス残些少。
そろそろどっかで買わないとね。
