ただ、バターを、よつ葉バターに、
水を牛乳に。
天気は雲の多い晴れ。
室温は１９．５度。湿度は６２％。
タマゴ、牛乳、バターは冷蔵庫温で、７．６度。
０９：５０ 食パンコース スタート
１０：５０ レーズンコールで、クランベリーとカシューナッツ投入
１２：５０ 予定通り焼き上がり
おや、小さい。
高さは１３cm。取説を見ると、食パンの１５cm未満は、
ふくらみが足りないらしい。
取り出しは、一応成功。
成功しても、底にパンの羽の跡は残っちゃうけどね。
冷めてから
カット。
２５日のレシピと、ほぼ同じなのに、
焼き上がったパンの高さが、
１８cm
１５cmの差が出たのは、やはり、冷蔵庫から出したての牛乳を使ったせいと思われる。
いままで焼いた、牛乳使ったパンは、
タイマーかけるか、（で、牛乳などは室温に）強力粉が、ゴールデンヨットだったからねぇ。
ホームベーカリーで焼いても、パン焼きの奥は深いなぁ。
そいでも、ま、美味しくいただいたけど。
